Betaine, även känd som trimetylaminosyra, är en giftfri och ofarlig naturlig alkaloid. Den deltar också i kroppens metylmetabolism som en effektiv metylgivare. Dess form är vit prismatisk eller bladformade kristaller, och dess molekylformel är c5H12INGA2. Det upptäcktes först i sockerbetor i Europa på 1800 -talet.
1. Intaget av betain ökar koncentrationen av betain i kroppen, reducerar oxidationen av kolin till betain, vilket upprätthåller kolinkoncentrationen, främjar syntesen av apolipoprotein såsom mycket låg densitet lipoprotein VLDL och underlättar transport av fett från lever; Accelerera fetttransportproduktionen.
2. En betydande koncentration av kolin och fosfatidinsyra syntetiserar fosfolipider, vilket minskar aktiviteten för fettproducerande enzymer och därmed påverkar kroppens sockermetabolism för att producera fett.
3. Betaine aktiverar Betaine -homocysteinmetyltransferasaktivitet för att omvandla metylgrupper, främjar fri karnitinsyntes, främjar fettsyraoxidationsmetabolism och påskyndar fettnedbrytningsmetabolismen.
4. Betaine kan ersätta metionin för att ge metylgrupper och syntetisera karnitin med kolkedjan som tillhandahålls av lysin. Karnitin binder sedan till ACYL COA och kommer in i mitokondrier, oxiderar fettsyror för fettsyntes och reducerar leverfettavlagring. Konsumerar råvaror för fettsyntes, vilket minskar syntesen.